* المقادير :

- ملعقتان كبيرتان زبد أو سمن نباتى.
- نصف كوب بصل مقطع.
- فص ثوم مفري.
- ثلاث ملاعق كبيرة طحين.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل.
- ثلاث أكواب من مرق دجاج أو خضراوات.
- نصف كجم بروكلى مقطع.
- كوبان ذرة حلوة.
- كوب كريمة.

* التحضير:

- أذيبي الزبد على حرارة متوسطة فى قدر، أطهى البصل و الثوم فى الزبد لمدة دقيقتان أو ثلاث مع التقليب.
- أضيفي الطحين والملح والفلفل وقلبي لمدة دقيقة.
- أضيفي المرق و البروكلى و الذرة إلي الخليط السابق وأتركيه يغلى على درجة حرارة عالية.
- اخفضي درجة الحرارة و قلبي من حين لأخر حتى تنضج الخضراوات.
- أضيفي الكريمة وقلبي من حين لآخر حتى يسخن الحساء (بدون أن يغلي) وقدميه.